Post con tag ‘vapore’

Come funzionano le pentole a pressione?

venerdì, marzo 5, 2010 18:02 Nessun commento

Generalmente, per lessare completamente delle patate in acqua bollente occorrono dai 20 ai 30 minuti di cottura. In una pentola a pressione spesso basta un decimo del tempo: in 3 – 5 minuti le patate vengono completamente lessate. Come è possibile? In una pentola l’acqua bolle a circa 100 °C e, per quanto sia alto […]

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Cassini immortala le colonne di vapore di Encelado

martedì, novembre 24, 2009 16:32 1 commento

A distanza di 12 anni dal lancio e a oltre cinque anni dal raggiungimento di Saturno, la sonda Cassini continua a fornire preziose informazioni agli astronomi sul famoso pianeta degli anelli e sulle sue lune. L’orbiter battezzato con il nome dell’astronomo italiano del Seicento Gian Domenico Cassini, grande studioso di Saturno, ha da poco sorvolato […]

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Perché a volte si forma la nebbia?

lunedì, settembre 21, 2009 17:25 Nessun commento

Con l’arrivo dell’autunno (quello meteorologico è iniziato il primo settembre, quello astronomico inizierà il 23) aumentano le probabilità di ritrovarsi immersi in un suggestivo, talvolta pericoloso, banco di nebbia. Ma perché a volte c’è nebbia? Per comprendere meglio questo fenomeno occorre introdurre il concetto di “punto di rugiada“, locuzione che indica semplicemente la temperatura alla quale il […]

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